今回の試食会は会社側で内々で行いました。

お越しいただきありがとうございます。

第二回目の試食会はうちの組合と連携している会社で行いました。

試食に参加した人は、組合と会社側の正規職員のみです。


うちの組合経営なので、厳しめに評価するつもりでしたが
調理担当者は、さすが元居酒屋経営者で超うまかったです。

この味を安定して提供できれば、ある程度の売り上げが
見込めます。

でも楽観視はしておりません！

商売（ビジネス）はどんなビジネスでも、殆どが思うように行かない
です。

でもやればうまく行く可能性は十分にあります。

うまく行くと信じて私共沖縄県在来種保存企業組合は前進して
参ります。