組合屋台の試食会を実施しました。

お越しいただきありがとうございます。

今日は那覇市首里石嶺町にある組合屋台の試食会を行いました。

沖縄産のヤギ肉がびっくりする程高騰しているため、やきとり丼のみの試食会となりました。

やきとり丼は最高にまいう～でした



でも、ごはんが少し柔かったので修正が必要です。

あと１～２回程試食会を行って本番に入ります。


ちなみに調理担当者は元居酒屋経営者です。
料理の腕前は抜群です♪


会社側のみなさん、沖縄県在来種保存企業組合への試食会の
ご協力ありがとうございました。